Siyah Kimyon (Dağ Çayı)

Tohumlarının, soğan, karabiber ve kekik karışımı gibi bir tadı vardır. Eski Mısır döneminden beri kullanıldığı bilinir.

N. sativa yağı linoleik asit, oleik asit, palmitik asit ve trans-anethole ve diğer minör bileşenleri içerir. Aromatikler arasında thymoquinone, dihydrothymoquinone, p-cymene, carvacrol, α-thujene, timol, a-pinen, P-pinen ve t-anethole bulunur.

20 gr